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煮熟的蛋黄可以打乒乓?

作者:双子星体育用品 发布时间:2018-04-27

省城南岗镇村民买到怪鸡蛋市场管理人员:排除是人造鸡蛋 可能因受冻检测部门:只能检测是否合格 无法辨认线稿源:中安在线-安徽商报近日,省城南岗镇村民徐道柱反映了一件怪事:年前办年货时,他在南岗农贸市场购得一批鸡蛋,鸡蛋煮熟后,蛋黄光溜锃亮的,往桌子上一摔弹起老高,而且蛋黄不碎。这是咋回事?莫非这鸡蛋就是传说中的“人造鸡蛋”?

年初一吃“元宝蛋”是南岗镇的风俗。年前办年货时,徐道柱在当地农贸市场购得一批鸡蛋。回去煮熟剥开后,他发现蛋黄有些奇怪,蛋黄在白炽灯下闪着光。 “蛋黄就跟橡皮一样,一摔蹦老高,像乒乓球,有弹性。 ”更让徐道柱惊讶的是,这蛋黄摔到桌子上也不碎,像个弹力球。同村村民郑张法也在市场买了一批这种鸡蛋。 “正常熟蛋黄哪经得起捏,但这(蛋黄)就跟个球似的。 ”郑张法说。

郑张法吃了这种鸡蛋,感觉怪怪的,孩子吃了也嚷嚷着不对劲,不过郑张法和爱人也舍不得扔掉,还是把鸡蛋都吃光了。年初一早上吃的鸡蛋,从中午开始爱人就吃不下其他东西了,胃老是不舒服。年初十,她去了南岗镇卫生院,医生开了好几次药,服用后仍不见好转。 “医生说胃里有东西不消化,还建议做胃镜。 ”

经过联系,记者带着这批鸡蛋找到周谷堆批发市场管理处。工作人员称,经过调查,这批鸡蛋是从南七进货的,货源是山东。从进货渠道来看,肯定能排除是人造鸡蛋的嫌疑。工作人员表示,可能是山东那块比较冷,鸡蛋受冻了,蛋黄才出现这种情况。

蛋黄出现这种现象是否正常?有没有造假的可能?记者就此采访了国家农业标准化与检测中心(安徽)的业务科室。工作人员表示,关于“人造鸡蛋”的说法早在2009年就成为了热点,该中心与工商部门也曾经针对这种现象进行过检测与调查,但并未发现有“人造鸡蛋”的先例。蛋黄出现这种情况有很多种原因,冷冻时间过长是一种可能,水煮时间的长短也是因素,不好因一种现象就断定它是“假鸡蛋”。

 

另外,该中心虽然可以对作为农产品的鸡蛋进行检测,但只是根据国家标准判断它是否合格,无法作出真假判断。即使鸡蛋不合格,也不代表它是假的。

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